11月15日,中國(太原)煤炭交易中心變成各路技能高手的炫技秀場。
進入門廳,穿過左右兩個成果展示區(qū)連成的通道,便進入偌大的展廳,13個競賽區(qū)域的上空,醒目地高懸著標(biāo)識牌:茶藝項目、花藝項目、制冷工藝項目、物流服務(wù)項目、車身修理項目……
700余名選手在此一決8大項40個小項目的高下。
茶人們的第一次
高山流水的背景音樂和畫面,茶人動作流暢一氣呵成的茶席,讓人無法想象這里正在進行一場競爭激烈的賽事。
這里有全省各地經(jīng)過層層選拔出的47名選手,有的已經(jīng)完成第一輪規(guī)定茶藝比賽,有的正在候場。
茶藝比賽,有規(guī)定茶藝、自創(chuàng)茶藝和茶湯比拼3項內(nèi)容。規(guī)定比賽的器具、水和茶葉都由主辦方備好,茶具有瓷器、陶器、玻璃器,茶葉則有太平猴魁、祁門紅茶、廣東烏龍,還有山西藥茶連翹紅。“為什么大多數(shù)選手選擇用蓋碗去沖泡連翹紅?”茶藝項目裁判長張雪紅解釋說:“因為蓋碗可以聚香,沖出的茶湯口感更細(xì)膩、更軟,能夠更好地呈現(xiàn)藥茶的品味?!?/p>
操作完畢,選手還需講解對這款茶的理解。
“今年能將茶藝項目列入技能比賽,對所有愛茶人真是太好的消息,就期盼有這樣的大平臺來提升山西這一行業(yè)的整體水平呢?!睆堁┘t說,今年12月的全國首屆職業(yè)技能大賽也將茶藝列入賽項,所以這次省賽是要對標(biāo)國賽的,選手呈現(xiàn)出的水平還不錯,讓人看到希望。(記者李曉并)
原標(biāo)題:炫技能,秀未來!山西省第二屆職業(yè)技能大賽決賽側(cè)記
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